世界最大規模のワインコンテスト「IWC」にて最高賞である『チャンピオン・サケ』を受賞するなど、熟成古酒のパイオニアとして世界的な評価を受ける金紋秋田酒造。その探究心が生み出した、日本酒の常識を覆す一本がこの「X3（エックススリー）」シリーズです。

■「3倍の麹」×「槽搾り」が生む、雑味なき旨み
通常の3倍量もの麹米を使用するという、採算度外視の贅沢な製法を採用。
さらに搾りの工程では、長い歴史を持つ伝統的な「槽搾り（ふねしぼり）」にこだわりました。
手間を惜しまずゆっくりと圧力をかけることで、雑味を極限まで抑え、米本来の純粋な旨味と香味が輝く酒質を実現しています。

■ワインのようなキレと、移ろう味わい
伝統的技術と革新的な発想を掛け合わせることで、濃醇な旨みを持ちながらも、ワインのようなキレの良さを叶えました。
また、本商品は磨きをあえて抑えたタフな酒質のため、未開封時は常温保存が可能です。
開栓後も冷蔵で保存いただくと味わいが崩れませんので、空気に触れることで開いていく味の変化もゆっくりとお愉しみいただけます。

■【化粧箱付】紅白のコントラストを愉しむ純米原酒「X3 Rose&X3 Blanc」2本セット

X3 Rose（赤）： 古代米（赤米）を使用。ロゼワインのような鮮やかな色調と、赤米由来の複雑味、そしてドライなニュアンスを併せ持ったお酒。マグロ、カツオといった赤身のお魚やお肉ともよく合います。
X3 Blanc（白）： 白麹由来のクエン酸が心地よい、フルーティーでジューシーな旨み溢れる味わいが特徴のお酒。
カルパッチョやサラダ、チーズ系ともよく合います。

紅白のコントラストが美しいこのセットは、美食を知り尽くした方への贈り物や、ホームパーティーの手土産にもぴったりです。
ぜひクリスマスや年末年始に贈物、ご自宅での一杯としてお楽しみください。

＜商品情報＞
■精米歩合：70％
■アルコール度数：15度
■内容量：720ml
■酒類：純米原酒
■使用米：めんこいな



X3 Rose

■精米歩合：70％
■アルコール度数：15度
■内容量：720ml
■酒類：純米原酒
■原材料名：米、米麹
■使用米：めんこいな・赤米
■保存方法：冷暗所