Kinmon Akita Shuzo Co., Ltd.

À propos de l'entreprise

Kinmon Akita Shuzo est installée à Daisen, dans l'intérieur des terres de la préfecture d'Akita. Nous nous consacrons à la brasserie du saké dans l'une des principales régions céréalières de la préfecture, portée par les eaux abondantes du fleuve Omono, qui descend du mont Chokai. L'histoire de notre brasserie remonte au début de l'ère Showa : la brasserie Akita Fuji Shuzoten a été fondée en 1936, puis « Kinmon Akita Shuzo Co., Ltd. » en 1973.
Fidèles à une brasserie qui tire le meilleur de l'umami du riz, nous perpétuons la tradition tout en relevant sans cesse le défi de créer de nouvelles valeurs. L'un de ses fruits est notre marque phare « Yamabuki ». Elle a reçu de nombreux éloges : elle est servie dans des restaurants trois étoiles au Japon et à l'étranger, et a remporté le prix suprême à l'IWC, l'un des plus grands concours au monde.

Puis, comme nouveau défi, est née la série « X3 ». En affinant un umami profond et une longue persistance, et en combinant diverses techniques, elle révèle de nouvelles possibilités du saké : savourez son goût innovant.

Série X3 ~ Un saké qui sublime l'umami profond et la persistance du riz, empreint de la sensibilité du vin ~

En jouant sur les façons de le boire et sur les associations avec les plats,
X3 est né de la recherche du plaisir infini des accords.

01. Un umami profond, né d'un koji généreux
La saveur de X3 réside dans un umami intense, issu d'un brassage avec trois fois plus de koji. Contrairement au vin, qui s'accorde aux plats par son acidité, X3 fait naître de nouveaux mariages en révélant directement l'umami grâce à la force du koji.

02. Des arômes qui séduisent, une persistance qui captive
Les arômes de X3 sont véritablement aromatiques et élégants. Avec son acidité éclatante et sa belle persistance, X3 vous fait savourer un charme inédit pour un saké. Nous vous invitons à apprécier ses riches arômes et sa persistance dans un verre à vin.

03. Un style libre, aux multiples façons de le déguster
X3 séduit aussi par la liberté qu'il offre. Il se savoure à des températures très variées, de la température ambiante (hiya) à tiède (nurukan), mais aussi avec des glaçons ou allongé de soda. Pour la cuisine française, « X3 Chardonnay Cask », aux notes boisées comme un vin élevé en fût ; pour les célébrations, « X3 Rose », à l'éclatante couleur rosée : trouvez votre bouteille préférée selon les occasions.

Nous le recommandons aussi en cadeau pour un être cher ou pour remercier quelqu'un.
Versez-le dans un verre à vin et découvrez un nouvel univers du saké.

Mentions légales (loi sur les transactions commerciales spécifiées)

〇Nom du vendeur : Kinmon Akita Shuzo Co., Ltd. (金紋秋田酒造株式会社)

〇Responsable des ventes : Takashi Sasaki (佐々木孝)

〇Adresse du vendeur : 34-2 Nishihakkei (西八圭), Fujiki, Daisen, Akita, Japon

〇Coordonnées du vendeur
Téléphone : 0187-65-3560
Adresse e-mail : [email protected]


〇Délai de validité de la commande
7 jours après la confirmation de la commande. Si, après notre e-mail envoyé au bout de 7 jours, nous ne recevons ni réponse ni virement, la commande sera considérée comme annulée 2 semaines après sa passation.

〇Produits défectueux
Les produits défectueux seront échangés contre un article en bon état si vous nous contactez dans les 7 jours suivant leur réception.
Si vous souhaitez effectuer un retour, veuillez d'abord contacter Kinmon Akita Shuzo.

〇Quantité de vente
À partir d'1 article
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En principe, nous expédions entre le lendemain et 5 jours après la commande.
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〇Mode de livraison
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〇Remarques sur les descriptions et les produits
Les descriptions et les résultats présentés pour ce produit varient selon les personnes,
et ne constituent en aucun cas une garantie de bénéfice ou d'effet.