عسل خام من نحل العسل الياباني
يطير نحل العسل الياباني لدى هاتشيسوكي (Hachisuke) بين أزهار المواسم المتفتحة في تلال كيوتو وحقولها، فيجمع حبوب اللقاح والرحيق على مدار عام كامل. ويضيف النحل الإنزيمات ويركّز العسل وينضجه ببطء مع مرور الوقت، فينتج هذا العسل النادر جداً من نحل العسل الياباني. تبلغ نسبة الاكتفاء الذاتي من العسل في اليابان نحو 5% فقط، ويُقال إن عسل نحل العسل الياباني يمثّل أقل من 1% منها. وهذا العسل متعدد الأزهار الذي جمعته الشغالات غني بالعناصر الغذائية، وذو قوام كثيف ونكهة غنية. نربّي النحل دون أدوية كيميائية، ونجني العسل مرة واحدة فقط في السنة، ونعبّئه دون تسخين لتبقى إنزيماته وعناصره الغذائية حيّة.
وفي هاتشيسوكي، ولأننا نرغب في تقديم عسل طبيعي قدر الإمكان، لا نعبّئ إلا العسل الذي رُشّح ببطء بطريقة التقطير الطبيعي (تاري-ميتسو Tare-mitsu)، كما هو.
عن الحرفي
طقم هدية يضم 3 عبوات من العسل الخام في علبة هدايا.
هدية مثالية لأحبائك، أو لمن يهتمون بالجمال والصحة.
مواصفات المنتج
| مكان الإنتاج | محافظة كيوتو |
| الخامات | عسل خام من نحل العسل الياباني |
| المقاس | برطمان زجاجي 60mm × 60mm × 60mm |
| السعة | 3 عبوات عسل خام سعة كلٍّ منها 130g |
| ملاحظات | لا تقدّمه للرضّع دون عمر السنة. |
| ملاحظات إضافية | يبدأ العسل بالتبلور عند درجات حرارة أقل من 15°C، ويبقى لذيذاً كما هو بالطبع. ولإذابته، دفّئه ببطء لبضع ساعات في ماء فاتر بدرجة حرارة 40°C تقريباً. |
| مدة التسليم | من 3 أيام إلى أسبوعين |