Hachisuke

Le miel cru de HATISUKE

Les abeilles japonaises de Hachisuke butinent les fleurs de chaque saison qui éclosent dans les collines et les champs de Kyoto, récoltant pollen et nectar tout au long de l'année. Les abeilles y ajoutent leurs enzymes, puis le concentrent et le font mûrir lentement : c'est ainsi qu'est produit ce miel d'abeilles japonaises, très rare.

Le miel égoutté (tare-mitsu), mis en pot tel quel

Ce miel toutes fleurs d'abeilles japonaises, récolté par les ouvrières, est un véritable concentré de nutriments, dense et riche en saveurs. Les abeilles sont élevées sans produits chimiques, et le miel, récolté une seule fois par an, est mis en pot sans être chauffé, ses enzymes et ses nutriments restant vivants, avant de vous être livré.

Frais de livraison

Hokkaido, Okinawa et îles éloignées : 1,200 yens Autres régions : tarif unique de 1,000 yens

Remboursements et retours

Sauf si le produit présente un défaut, nous n'acceptons en principe pas les retours.

Le propriétaire

Les abeilles aident à la pollinisation des fleurs, font prospérer les plantes et permettent aux légumes et aux fruits de se former : elles sont indispensables à notre vie. Souhaitant faire connaître au plus grand nombre l'importance des abeilles et de la protection de l'environnement, j'ai commencé en 2019 à produire et à vendre du miel en tant qu'apiculteur. Je mène cette activité avec la conviction qu'en restaurant, ne serait-ce qu'un peu, un environnement naturel où nous pouvons coexister avec les abeilles, nous pourrons récolter davantage d'aliments et que notre cadre de vie s'en trouvera enrichi.