Thé japonais fermenté Trinitea, première récolte, en sachets

Thé japonais fermenté Trinitea, première récolte, en sachets

Un thé noir japonais (wakocha) rare, produit à Shirakawa, dans le district de Kamo, préfecture de Gifu.
Il est élaboré à partir de la variété yabukita cultivée dans le quartier de Mikawa à Shirakawa, où la culture du thé vert se transmet depuis plus de 400 ans.
Depuis le début des années 2000, nous perfectionnons sans relâche la production de thé noir japonais.

Jusqu'à présent, la première récolte n'était produite qu'en thé vert ; mais lors d'un essai réalisé avec la première récolte, nous avons obtenu un délicieux thé noir japonais au parfum sucré et au goût net.
Pour vous accompagner lorsque vous souhaitez souffler à la fin de la journée, à offrir à une personne qui ne ménage pas ses efforts, ou pour vous faire plaisir…
N'hésitez pas à le goûter.

Contenance : 3g × 7 sachets
À consommer de préférence dans les 2 ans suivant la fabrication

À propos de l'artisan

Shirakawa, dans le district de Kamo (préfecture de Gifu), produit du thé depuis plus de 400 ans, mais fait face à de nombreux problèmes : baisse de la demande en thé vert, manque de successeurs dû au vieillissement et au déclin démographique, etc.
Pour ce rebranding du thé noir japonais, nous avons entièrement renouvelé le design et commercialisé ce produit afin de vendre à un prix juste ce thé si rare et si savoureux, de bien rémunérer les producteurs, et d'être soutenus par une clientèle de connaisseurs.

Trinity signifie « trinité » : le nom exprime l'idée qu'« un produit n'est achevé que lorsque l'environnement qui fait pousser le thé, les producteurs et les consommateurs ne font plus qu'un ».

Nous serions ravis que vous compariez aussi la première et la deuxième récolte.
Nous vous recommandons de le faire infuser 3 minutes dans de l'eau à 100℃, puis de le laisser un peu refroidir (65℃ à 45℃) avant de le déguster.
Découvrez ce thé noir japonais rare, produit dans les montagnes de la préfecture de Gifu.

Caractéristiques du produit