일본 토종꿀벌의 생꿀
주문 제작
¥5,400
이 상품은 현재 품절입니다. 재입고되면 이메일로 알려 드립니다.
배송 예상: 14일
배송비: ¥1,000부터
표시된 배송비와 배송 예정일은 일본 국내 배송 기준입니다. 해외 배송비·수수료·관세 등은 Buyee 화면에서 안내합니다.
안전한 결제 보장
일본 토종꿀벌의 생꿀
일본 토종꿀벌의 생꿀
하치스케의 일본 토종꿀벌은 교토의 산과 들에 피는 사계절의 꽃 사이를 날아다니며 1년에 걸쳐 꽃가루와 꽃꿀을 모읍니다. 벌의 힘으로 효소를 더하고 오랜 시간을 들여 천천히 농축·숙성하여 만들어지는 것이 바로 이 매우 귀한 일본 토종꿀벌의 꿀입니다. 일본 국내의 꿀 자급률은 약 5%이며, 그중 일본 토종꿀벌의 꿀은 1%에도 미치지 못한다고 합니다. 일벌들이 모아 만든 일본 토종꿀벌의 잡화꿀은 풍부한 영양소의 결정체이기도 하며, 진하고 풍미도 풍부합니다. 약제를 사용하지 않고 꿀벌을 기르며, 1년에 단 한 번만 채취한 꿀을 비가열 상태로 효소와 영양소가 살아 있는 그대로 병에 담습니다.
또한 하치스케에서는 가능한 한 자연 그대로의 꿀을 여러분께 전하고 싶은 마음에서, 천천히 '자연 낙하(다레미쓰)' 방식으로 여과한 분량만 그대로 병에 담고 있습니다.
장인 정보
12세부터 27세까지 미국에서 생활하며 인테리어 건축 설계에 종사했습니다. 귀국 후 일본 토종꿀벌의 사랑스러움에 매료되는 동시에, 일본 고유종인 일본 토종꿀벌의 수가 해마다 줄어들고 있다는 사실을 알게 되었습니다.
그 이유는 환경 변화와 농약 사용 등이 원인이라고 합니다. 꿀벌은 꽃의 수분을 도와 식물을 번성하게 하고 채소와 과일이 열매를 맺게 하는 역할을 맡고 있어, 우리 생활에도 없어서는 안 될 존재입니다. 이러한 꿀벌과 환경 보호의 중요성을 많은 분께 알리고 싶어 2019년부터 양봉가로서 꿀의 생산과 판매를 시작했습니다. 꿀벌과 공존할 수 있는 자연환경을 조금이라도 되찾음으로써 우리가 먹는 음식도 많이 수확할 수 있게 되고 생활 환경도 풍요로워진다고 생각하며 활동하고 있습니다. 약품을 일절 사용하지 않고 자연이 풍부한 환경에서 키우는 '일본 토종꿀벌의 깊고 풍부한 맛의 꿀'과 '윤리적인 생활의 소중함'을 전하고 싶어 각지에서 워크숍을 열고, 일본 토종꿀벌을 가깝게 느낄 수 있도록 하는 활동을 하고 있습니다.
상품 사양
| 산지 | 교토부 |
| 소재 | 일본 토종꿀벌의 생꿀 |
| 사이즈 | 60mm × 60mm × 60mm 병 |
| 용량 | 130g 들이 |
| 주의사항 | 1세 미만의 영아에게는 먹이지 마세요. |
| 비고 | 꿀은 15℃ 아래로 내려가면 결정화가 시작됩니다. 그대로도 물론 맛있게 드실 수 있습니다. 녹이실 경우에는 40℃ 정도의 미지근한 물 등에서 몇 시간 동안 천천히 데워 주세요. |
| 납기 | 3일~2주 |
추천 상품
