日本蜜蜂生蜂蜜
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日本蜜蜂生蜂蜜
日本蜜蜂生蜂蜜
八助的日本蜜蜂在京都山野间四季盛开的花丛中飞舞，用一年的时间采集花粉和花蜜。蜜蜂加入酶，花费长时间慢慢浓缩、熟成，才酿成这极为稀少的日本蜜蜂蜂蜜。据说日本国内的蜂蜜自给率约为5%，其中日本蜜蜂的蜂蜜还不到1%。由工蜂采集酿成的日本蜜蜂百花蜜，富含大量营养素，口感浓郁，风味丰富。我们不使用药剂饲养蜜蜂，每年只采收一次蜂蜜，在不加热的状态下装瓶，让酶和营养素保持活性。
此外，八助希望尽可能把天然原样的蜂蜜送到大家手中，因此只将以“滴落法”慢慢过滤出的蜂蜜原样装瓶。
匠人信息
12岁到27岁在美国生活，从事室内建筑设计工作。回国后被日本蜜蜂的可爱所吸引，同时也得知作为日本固有物种的日本蜜蜂数量正逐年减少。
其原因在于环境变化和农药等的使用。蜜蜂帮助花朵授粉，使植物繁盛，让蔬菜和水果结出果实，是我们生活中不可或缺的存在。为了将蜜蜂和环境保护的重要性传达给更多的人，从2019年起作为养蜂人开始生产和销售蜂蜜。我们相信，哪怕只是一点点地找回能与蜜蜂共存的自然环境，我们吃到的食物也会更丰富，生活环境也会更加富足，并为此而努力。我们完全不使用药品，在自然丰饶的环境中饲养蜜蜂，为了传递“日本蜜蜂醇厚风味的蜂蜜”与“道德消费生活的重要性”，在各地举办工作坊，让大家感受到日本蜜蜂就在身边。
商品规格
| 产地 | 京都府 |
| 材质 | 日本蜜蜂生蜂蜜 |
| 尺寸 | 60mm × 60mm × 60mm 瓶 |
| 容量 | 130g装 |
| 注意事项 | 请勿给未满1岁的婴儿食用。 |
| 备注 | 蜂蜜在低于15℃时会开始结晶。结晶状态下也同样美味。如需融化，请用约40℃的温水等慢慢加热数小时。 |
| 交货期 | 3天～2周 |
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