~ Dünyanın tanıdığı sake zavodunun təqdim etdiyi yeni sake standartı ~
Dünyanın ən böyük şərab müsabiqələrindən biri olan "IWC"də ən yüksək mükafat — "Champion Sake" mükafatını qazanmaqla yetişdirilmiş (köhnəldilmiş) sakenin öncülü kimi dünya miqyasında tanınan Kinmon Akita Shuzo. Onun araşdırma ruhunun yaratdığı, sake haqqında adi təsəvvürləri alt-üst edən içki — "X3 (X-Three)" seriyası.
■ "3 qat koji" × "fune shibori" ilə yaranan, kənar tamsız umami
Adi haldan 3 dəfə çox koji düyüsü istifadə edən, gəlirliliyi nəzərə almayan dəbdəbəli üsul tətbiq olunur.
Bundan əlavə, sıxma mərhələsində uzun tarixə malik ənənəvi "fune shibori" (taxta çəndə sıxma) üsuluna sadiq qalınıb.
Zəhmətdən qaçmadan təzyiqi yavaş-yavaş tətbiq etməklə kənar tamlar minimuma endirilir, düyünün təmiz umamisi və ətri parlayan sake keyfiyyəti əldə olunur.
■ Şərab kimi təmiz son dad və dəyişən ləzzət
Ənənəvi texnika ilə yenilikçi ideyaları birləşdirərək zəngin umamini saxlamaqla yanaşı şərab kimi təmiz son dada nail olduq.
Həmçinin bu məhsul düyünün cilalanması qəsdən az tutulmuş davamlı sake olduğu üçün açılmamış halda otaq temperaturunda saxlamaq mümkündür.
Açıldıqdan sonra soyuducuda saxlasanız dadı pozulmur, ona görə də hava ilə təmasda açılan dadın dəyişməsindən tələsmədən zövq ala bilərsiniz.
■ [Hədiyyə qutusu ilə] Qırmızı-ağ kontrastından zövq almaq üçün junmai genshu "X3 Rose & X3 Blanc", 2 şüşəlik dəst
X3 Rose (qırmızı): qədim düyü (qırmızı düyü) istifadə olunub. Roze şərabı kimi parlaq rəng, qırmızı düyüdən gələn mürəkkəb dad və quru notları birləşdirən sake. Tunes, bonito kimi qırmızı ətli balıqlarla və ətlə yaxşı uyğunlaşır.
X3 Blanc (ağ): ağ kojidən gələn xoş limon turşusu ilə meyvəli, şirəli və umami ilə zəngin dadı ilə seçilən sake.
Karpaçço, salatlar və pendirlərlə də yaxşı uyğunlaşır.
Qırmızı-ağ kontrastı gözəl olan bu dəst gurmanlara hədiyyə və ya ev qonaqlığına aparmaq üçün idealdır.
Milad və Yeni il bayramlarında hədiyyə kimi və ya evdə bir qədəh üçün zövq alın.
<Məhsul haqqında məlumat>
■ Düyünün cilalanma nisbəti: 70%
■ Spirt: 15%
■ Həcmi: 720ml
■ Növ: junmai genshu (durulaşdırılmamış saf düyü sakesi)
■ Düyü sortu: Menkoina
X3 Rose
■ Düyünün cilalanma nisbəti: 70%
■ Spirt: 15%
■ Həcmi: 720ml
■ Növ: junmai genshu (durulaşdırılmamış saf düyü sakesi)
■ Tərkibi: düyü, düyü kojisi
■ Düyü sortu: Menkoina, qırmızı düyü
■ Saxlanma: sərin, qaranlıq yerdə